Kue Cantik Manis Khas Bugis

Kue Cantik Manis Khas Bugis
Kue cantik manis khas Bugis ini sangat digemari kaum pecinta manis, dan memang kue Bugis identik dengan rasa manis 😊

Bahan-bahan

✓ Untuk adonan hijau: 

700ml santan

300gr tepung terigu

100ml skm putih (sesuai delera)

200gr gula pasir

2 butir telur 

2 sdt pasta pandan 

✓ Untuk vla putih 

400ml santan 

2 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena 

1/2 sdt garam

Tips:
Untuk santannya saya pakek 3 buah santan instan 65ml dicampur 1100ml air 

Langkah-langkah:

¶ Pertama membuat Vla putihnya dahulu,
  campur semua bahan lalu aduk sampai rata 
  sampai mengental dan meletup-meletup,
  jika sudah matang angkat lalu sisihkan
  (Supaya adonannya tidak menggeringgil
  saring adonannya)

¶ Lalu membuat adonan hijau, campur semua
  bahan lalu aduk sampai rata, masak sampai 
  mengental dan saring supaya tidak 
  menggerigil

¶ Siapkan cetakan, olesi dengan minyak 
  lalu masukan adonan hijau, dan taruh
  vlanya di tengah, lakukan sampai adonannya
  habis

¶ Panaskan kukusan, lalu kukus sekitar 10
  menit, jika adonan hijau sudah sedikit 
  mengeras lalu angkat tunggu hingga dingin
  pindahkan kue saat sudah dingin

¶ Kue cantik manis siap dihidangkan